바다의 힘, 산낙지살아있는 상태 그대로움직이는 다리를 초고추장에 콕 찍어 먹으면쫄깃한 식감과 바다 향이 입안 가득 퍼지는산낙지를 오늘 소개할게요. 산낙지란?산낙지는 ‘활낙지’라고도 하며,갓 잡은 낙지를 살아있는 채로 먹는 것을 말해요.신선도가 생명이며, 입 안에서 꿈틀대는 식감이 특징이에요. 낙지의 기본 정보분류: 문어과 연체동물크기: 약 30~40cm수명: 1~2년서식지: 서해와 남해 갯벌, 진흙 바닥제철:가을(9~11월): 살이 통통하고 맛이 진함봄~여름: 산란기 직전으로 내장이 꽉 차 영양이 풍부 낙지의 효능낙지는 고단백 저지방 해산물로 유명해요.특히 타우린이 풍부해 피로 회복에 좋고,간 기능 개선에도 도움이 된다고 알려져 있어요.그래서 보양식으로도 많이 찾는 음식입니다."죽은 소도 벌떡 일어난..
